Diversos temas sobre la correcta manipulación de alimentos fueron tratados en la instancia.
El jueves 4 y viernes 5 de julio, la División de Sanidad realizó en sus dependencias un Curso de Capacitación para Administradores de Servicio de Alimentación.
La bienvenida a los participantes fue realizada por el Asesor de la Autoridad Sanitaria Militar, General de Brigada Aérea Rodrigo Alarcón Novas.
Durante ambas jornadas, se realizaron exposiciones relacionadas con la correcta manipulación de alimentos, la normativa nacional e institucional definida para su manejo, inocuidad alimentaria, y los potenciales riesgos en su seguridad, entre otros.
El objetivo de esta capacitación fue entregar los conocimientos necesarios para mantener las medidas que aseguren la calidad de los alimentos, y evitar así contraer enfermedades. /mhv
